硫酸铵

英文别名：Ammonium sulfate ，Sulfuric acid diammonium salt

化学式
　　(NH4)2SO4

相对分子质量
　　132.14

性状
　　无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度(G/100G饱和溶液)：0℃时41.22，25℃时43.47，100℃时50.42。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。低毒，半数致死量(大鼠，经口)3000mG/kG。有刺激性。

用途：

　　1硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。

　　2还可用于纺织、皮革、医药等方面。

　　3食用硫酸铵由工业硫酸铵加入蒸馏水溶解后，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤，蒸发浓缩，冷却结晶，离心分离，干燥制得。用作食品添加剂，作面团调节剂、酵母养料。

　　4应用于生化，盐析的常用盐，可以盐析初步从发酵等上游产物中分离纯化出蛋白质等。

英文别名：Ammonium sulfate ，Sulfuric acid diammonium salt

化学式
　　(NH4)2SO4

相对分子质量
　　132.14

性状
　　无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度(G/100G饱和溶液)：0℃时41.22，25℃时43.47，100℃时50.42。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。低毒，半数致死量(大鼠，经口)3000mG/kG。有刺激性。

用途：

　　1硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。

　　2还可用于纺织、皮革、医药等方面。

　　3食用硫酸铵由工业硫酸铵加入蒸馏水溶解后，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤，蒸发浓缩，冷却结晶，离心分离，干燥制得。用作食品添加剂，作面团调节剂、酵母养料。

　　4应用于生化，盐析的常用盐，可以盐析初步从发酵等上游产物中分离纯化出蛋白质等。